油炸猪皮的做菜大全,油炸猪皮图片

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简介：油炸猪皮，即使用植物油或动物油将猪皮进行炸制。油炸猪皮可以干吃，也可以泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬

[最佳答案] 1、做法一:准备用料。炸猪皮、小木耳、葱、香菜、小米辣、干辣椒、蒜、虾仁。大葱切小段,小木耳温水泡发半小时,姜蒜切小丁备用,炸猪皮提前1小时泡水,沥干切块备用;倒油适量,热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣;放虾仁煎至变色,放小木耳进锅翻炒,最后放炸猪皮翻炒;放糖、醋、酱油,